Doux cookies aux flocons d’avoine

Une recette toute rapide pour un goûter gourmand.
C’est ce qu’on aime pour le mercredi après-midi à la fois chargé et long.
Souvent je me décide à la dernière minute
en fonction des ingrédients dont je dispose à la maison
et parce que je suis plutôt nulle pour prévoir à l’avance.
Je demande aussi à Lina si ça lui donne envie.
Et vous vous doutez bien que les cookies sont toujours les bienvenus !
A la fois complets et généreux, ils sont parfaits
à tremper dans une tasse de lait ou un thé bien chaud.

Je me suis rendue compte avoir déjà posté une recette de cookies sur le blog,
je dois avouer que moi aussi je les aime beaucoup ces biscuits chocolatés !

La recette ci-dessous est bien sûr à adapter selon vos envies :
chocolat noir, au lait ou blanc / plus ou moins de flocons d’avoine.

INGRÉDIENTS
pour 14-16 cookies

100g de farine blanche ● 50g de farine de seigle ●
50g de sucre en poudre ● 1 sachet de sucre vanillé ●
3 cuillères à soupe de flocons d’avoine●
75g de beurre (salé ou doux) ● 2 cuillères à soupe de miel ●
1 cuillère à soupe de lait ● 100g de chocolat noir

RECETTE
Préparation : 15 mn. Cuisson : 10 mn.

● Préchauffer le four à 180°C

● Dans un saladier, mélanger les farines, les flocons d’avoine et les sucres.

● Faire fondre le beurre et le miel à feu doux.

● Ajouter le mélange chaud (beurre+miel) et le lait
au mélange sec (farines+sucres+flocons) avec les mains
et former une boule.

● Couper grossièrement le chocolat et l’ajouter à la pâte.

● Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé
et y déposer des petites boules de pâte.

● Aplatir légèrement les boules de pâte à l’aide de la paume de la main.

● Mettre au four jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

J’espère que cette recette vous plaira.

Bonne dégustation !

Des bisous,
Julie