Poivronade à la feta

Je ne sais pas pourquoi, j’avais envie de faire une poivronade.
Je crois n’en avoir jamais mangé, mais je suis tombée
sur une recette dernièrement puis j’en ai regardé d’autres
et pour finir je l’ai faite à ma sauce, tout simplement au feeling.
C’est une grande première super facile et rapide à réaliser.

Une recette express parfaite pour accompagner les pâtes
ou en dips pour les apéros, quoique celle que j’ai réalisée
est peut-être un peu trop liquide.
Si vous souhaitez en réaliser plus, n’hésitez pas à doubler les ingrédients.

 INGRÉDIENTS

1 poivron rouge moyen ● 1 oignon ● 100g de feta ●
de l’huile d’olive ● du cumin ● du poivre
Vous pouvez également mettre de l’ail si vous aimez

RECETTE

● Couper l’oignon et le poivron en lamelles (ou morceaux).
● Les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes.
● En fin de cuisson, saupoudrez d’un peu de cumin et poivrez.
● Dans un mixeur mettre le mélange oignon/poivron, ajouter la feta en morceaux
et 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
● Mixer jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.
● Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Bonne dégustation !

Julie